Torta de banano sin gluten

Torta de banano sin gluten

La torta de banano es una de mis tortas favoritas para una merienda dulce de la tarde o para compartir con amigos. Esta receta es absolutamente deliciosa y muy fácil de hacer, ¿he dicho que no contiene gluten? Encontré esta receta en línea en detoxinista.com y le hice algunos cambios. Es alta en proteínas debido a la harina de coco y las nueces. Así que aquí les va.

Ingredientes

  • 4  bananos maduros en puré
  • 3/4 taza de harina de coco
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 taza de chips de chocolate semi dulce
  • 1/4 taza de almendras picadas y nueces

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350F
  2. Coloca todos los ingredientes en un tazón grande (excepto las chispas de chocolate y las nueces) y bátelos completamente
  3. Una vez que esté completamente mezclado, agrega los chips de choco y las nueces
  4. Engrasa un recipiente para hornear con aceite de coco y verte la masa
  5. Hornea durante 55 minutos (verifíca a los 45 minutos en caso de que el horno esté demasiado caliente)
    ¡Listo!

 

Esta receta es alta en proteina y fibra por lo cual es una buena opción si te gusta comer tortas y galletas dulces. Para más recetas e ideas y mantener tu salud en equilibrio, suscríbete a mi sitio y comparte este contenido si lo encuentras útil. Si decides hacerla, cuéntame como te parece.

Y recuerda que tengo recetas exclusivas para aquellos interesados ​​en coaching de nutrición personalizado. Cuando estés listo para tomar el control de su salud, comunícate conmigo para obtener tu evaluación de salud GRATIS.

Hasta la próxima!

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