16 Nov Barras fit protéicas
Hola amigos!
Como se han podido dar cuenta, utilizo la avena en muchas de mis recetas. Las barras fit son un alimento nutritivo desde todos los angulos: ayuda a nivelar el azucar en la sangre, reducir el colesterol malo, es rica en fibra. A estos beneficios, súmenle los de las semillas de chia, coco deshidratado y aceite escencial de naranja. Y fácil de hacer como me gusta.
Ingredientes
1/2 taza de mantequilla de maní cremoso
1/4 taza miel de abejas o miel de maple
1 y media taza de avena en hojuelas
1/2 taza de coco deshidratado sin azucar
2 cdas de semillas de chia
1/2 cdita de sal
1/2 cdita de canela en polvo
5 gotas de aceite escencial de naranja
Instrucciones
Se precalienta el horno a 350F. Se engrasa una bandeja de cristal. (refractaria)
Se mezclan todos los ingredientes en un tazón y se revuelven bien. Luego se coloca la mezcla en la refractaria y se aplana para que quede cubierta la superficie con un grosor de no más de 1.5 cms.
Se corta la masa aplanada en porciones rectangulares en un solo movimiento. Es importante que quede bien apretada la masa en la refractaria para que no se desmorone cuando esten horneadas.
Se coloca en el horno y se calienta por 10 minutos maximo. Se dejan enfriar y se sacan con cuidado.
Se guardan en un recipiente cerrado y se dejan a temperatura ambiente.
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