Hola amigos! A quien le gustan los alimentos fermentados? Hace rato no comparto un blog, aunque soy activa en redes y se que algunos me siguen en mi cuenta de Instagram @ximenaosp y en mi canal de YouTube Maria Ximena Ospina. Bueno, aquí estoy para recordarles...
Esta receta de burritos o wraps de coliflor es baja en calorías y alta en valor nutricional con mucho sabor. Combina dulce, picante, picante y salado. El plato perfecto para una cena familiar o incluso para entretener. Puedes añadir más verduras a tu gusto o...
Como acaba de pasar el día de accion de gracias, probablemente te estés preparando para la Navidad. Nuestros principales recuerdos están unidos con los sentidos, para mí el más importante es el olor de la navidad. Recuerdo los días en que iba a las tiendas en...
Uno de los placeres más grandes para mí y seguro lo es para muchos otros, es viajar. Conocer otras formas de vida y explorar la manera en que personas en culturas lejanas se relacionan con su entorno, incluyendo formas de alimentarse me parece fascinante. Aunque hay...
Hola queridos amigos! Como les prometí, aquí les comparto la entrevista al doctor estadounidense Joel Furhman. Fué un honor poder hablar con el y ahora un gusto compartirlo con ustedes. Esta es la primera parte, habrá una segunda parte que vendra en el siguiente blog. El tema que...
Seguro han escuchado alguna vez esto: "Lo único constante en la vida es el cambio." Una frase trillada para muchos, pero lo cierto es que, aunque algunos somos más adaptables a los cambios, a otros les cuesta más trabajo hacerlo. Después de vivir 6 años en Miami,...
Llegó el momento de despedir el 2017 agradeciendo las bendiciones que he recibido y las lecciones aprendidas. También agradecida por las personas maravillosas que he conocido y las que me acompañan desde siempre. Antes de terminar el año, hago un paro, respiro profundo, reflexióno sobre el...
Hola, queridos amigos! ¿Recuerdas mi blog sobre Tus Peores o Mejores aliados? Este tema me parece fascinante porque hay muchas cosas que todavía no sabemos sobre los beneficios de cuidar nuestro microbioma: nuestros poderosos comensales. Básicamente, nuestro microbioma (la comunidad de bacterias buenas y malas que viven...